职业技术教育学”是教育学的二级学科，是在现代经济社会快速发展中应运而生并蓬勃发展起来的新型教育学科。“职业技术教育学”是以职业教育理论和应用为研究对象，研究的重点是针对各类职业的技术技能人才的教育、培训规律。本学科以职业教育相关的方针、政策、法规及就业制度、职业资格体系等为研究对象，提出有利于职业技术教育发展的政策与对策建议。
湖北工业大学自2006年获批“职业技术教育学”以来，通过不懈的努力已经拥有一支结构合理、富有创新性和凝聚力的职业教育教学及科学研究队伍。目前，湖北工业大学的“职业技术教育学”是湖北地区高等学校中唯一开展该学科人才培养的硕士点单位。
本学科下设三个研究方向：
1．职业教育经济与管理研究。本研究方向以职业教育支出的宏观和微观经济效果作为研究对象，探究职业教育与经济关系的表现形式及其规律。主要研究职业教育财政体制、职业教育产业化、职业教育与收入分配、弱势群体和贫困地区的职业教育差异等内容。
2．职业教育课程开发与教师发展。本研究方向以职业教育课程和“双师型”教师为主要研究对象，综合运用教育学、管理学、社会学等多种研究方法，努力对我国职业教育课程和“双师型”教师培养存在的问题进行科学解释，并且提出针对性的解决方案，培养能够在职业院校从事课程开发和人事管理的人才。
3．职业教育政策与规划。本方向主要以职业教育宏观政策、制度比较为研究对象，关注国际组织和经济发达国家职业教育政策，立足中国，采用基于中国职业教育发展需要的比较方法，研究探析职业教育政策的基本依据和发展趋势，以提升职业教育效能，使之满足经济社会发展需要，促进区域职业教育与区域产业结构协调发展。